Nasıl Yapılır

Antep Fıstıklı Şekerpare, Antep Fıstıklı Şekerpare Tarifi, Antep Fıstıklı Şekerpare Nasıl Yapılır

MALZEMELER
Hamuru için;

• 1 paket margarin
• 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• ½ su bardağı irmik
• ½ su bardağı şeker
• 1’er paket kabartma tozu ve vanilya
• Aldığı kadar un
• Şan fıstığı

Şerbeti için;

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• ½ limon suyu

YAPILIŞI
Margarin, irmik, şeker ve yumurta yoğrulur. Sonra un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Oval şekiller verilen hamurların üzerlerine çatalın tersiyle hafifçe bastırılır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek pişirilir. Fırından çıkan tatlıya, soğuk şerbet dökülür ve şan fıstığıyla süslenir.