Çörek Otlu Açma, Çörek Otlu Açma Tarifi, Çörek Otlu Açma Nasıl Yapılır
MALZEMELER
- 3 Yemek kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 80 gram yaş maya (mesela;yuva markadan 2 paket)
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 2 yumurta (1 tanesinin sarısı açmaların üzerine sürülecek)
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- çörek otu
YAPILIŞI
Bütün malzemeler karıştırılır, en son un yavaş yavaş katılarak yedirilir. Hamur kabarana kadar mayalanmaya bırakılır (yaklaşık yarım saat). Daha sonra hamurdan bir parça alınıp kalın ve uzun bir çubuk şekline getirilir. Helezon şeklinde yuvarlanarak şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir ve fırına verilir.
